§ 童小姐XO干貝醬~blog購物初體驗!
↓ 童小姐的blog裡,有一張照片很吸引人,
就是她親手製作的XO干貝醬,滿滿的干貝絲疊成一座小山。
看了一段時日,剛好Maggie要買,就搭她便車來合購吧!
↓ 市售(號稱)XO醬常常加許多例如小魚乾或是豆鼓等等的怪東西,
完全沒興趣。上述的照片中只有單純的干貝絲,反而吸引我的目光。
↓ 打開紙箱就看到大大的字樣提醒收件者要記得冷藏,還不錯。
(Thanks for the photos!)
↓ 每一瓶XO醬都用bubble wrap簡略的包裝,紙箱內也塞滿報紙,
防止碰撞。這次宅急便的員工應該很盡責,沒有亂摔箱子。
↓ 很幸運的XO醬都沒有漏出來
↓ 低溫冷藏宅配
↓ 乍看之下,除了干貝絲之外,還有許多蝦米和蒜頭,多到幾乎與
干貝絲等量,不太像賣方blog裡頭相片顯示的單純干貝絲。
↓ 保存期限只有三個月
↓ 打開瓶蓋,一陣濃郁到化不開的蒜頭味撲鼻而來,接著聞到蝦米
的味道;湊近玻璃瓶內用力吸一口氣,還是只嗅到蒜頭味+蝦米味,
期待中的干貝味道好像被掩蓋了。我並不排斥蒜頭味,
但是這份量未免也太多了吧!喜歡蒜頭的人一定超愛的。
跟賣方blog裡的照片比較,我買的XO醬實際的干貝份量顯然少很多。
做生意將本求利是理所當然,商品照片經過美化工序,
其實不令人意外;但不免有失落感。
照片無法傳達的是味道,如果事先聞到濃濃的蒜頭味+蝦米味,
而沒聞到XO「干貝」醬應該有的「干貝」味,應該就不會有所期待。
味覺是極度主觀的感受,人家的生意經營得有聲有色,
自然有其擁護者,青菜蘿蔔各有所好唄!
香港半島酒店的XO醬很好吃,可是貴三三,要價HK$330。
這次在旺角有買到一家星級餐廳的XO醬,好吃但辣度稍高。
好幾年前松青超市有販售中信大飯店的XO醬,$299/瓶,
只有單純的干貝絲,料好味美,可惜已不復見。
請問有誰知道在台灣哪裡可以買到好吃的XO醬嗎?
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