§ 台北東區「Bianco義大利餐廳」~松露燉飯超好吃!

 

ADD:台北市仁愛路四段112巷19號(中山醫院附近)

TEL:(02)2325-3655

Business hours:11:30~14:00; 17:00~21:00

 

↓ 換個口味吃洋食

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↓ 冰淇淋展示櫃擺在入口處誘人

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↓ bianco在義大利文是白色之意,果然一進門就看到白色的桌椅。

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↓ 有訂位

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↓ 別桌點的煙燻鮭魚佐松露蛋:$490,主廚強調好吃,下次來試。

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↓ 店員斟上初榨橄欖油+義大利紅酒醋當麵包的蘸醬

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↓ 迷迭香麵包:可惜口感過乾,麵包孔洞多(像海綿寶寶那麼多)。

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↓ 巧達湯。附餐有五種:湯、沙拉、飲料、蛋糕、冰淇淋,

任選兩項共$170,任選三項共$210,任選四項共$260,

五種全選共$290。

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↓ 洋蔥湯

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↓ 沙拉

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↓ 優格醬爽口

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↓ 橄欖油烤薯條佐松露海鹽:$220,薯條吃起來像是油炸的口感,

但不含油,吃得出油品很新鮮,顏色也偏淺,不像回鍋油。

簡單的薯條灑上松露後,香味大大提升。

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↓ 店員先詢問是否分食,再為每位客人準備一個小盤子。

下列三道主菜都是三人分食。

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↓ 薯條吃起來外酥內鬆軟,是目前吃過品質最優的。

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↓ 瑪格莉特披薩:$320

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↓ 雖然份量超小,但是薄皮披薩口感酥脆,砍西的乳酪品質佳。

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↓ 牛肝菌松露燉有機飯:$410,特別交代要將飯燉到米心熟透軟嫩,

果然沒讓我失望,飯的口感真的軟又好咬但不爛,菇類超香的。

燉飯份量就真的很多,吃巧又吃飽。

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↓ 每道主菜我們都分食,因此店員隨時注意我們用餐進度,

快吃完披薩時就送上燉飯,快吃完燉飯時就送上義大利麵,

讓我們不疾不徐一道接著一道吃,這可比小和尚背菜單貼心多了。

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↓ 番茄鮮蝦細義大利麵:$370,份量適中。

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↓ 蝦仁有去沙腸,個頭不小。

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↓ 義大利手工冰淇淋可任選兩種,這是香蕉和杏仁。杏仁的果粒粗,

需要咬很久;兩種口味都普通。

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↓ 香草和牛奶口味冰淇淋,看得到香草籽。

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↓ 不加收服務費,真好。

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↓ 結帳時看到牆上有展示調味料,都是我愛用的品牌。

法國鸚鵡紅糖:$290/750g,售價比附近葉小姐的店略貴$30。

這家也愛用法國鸚鵡牌純蔗糖。

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法國鸚鵡白糖:$230/500g

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↓ 美國Redmond Realsalt海鹽:$400/454g,這家也愛用。

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↓ 三月底以前買二送一耶!等於打了六七折,挺划算的唷!

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