§ 台北「添財日本料理」開封店 122710

 

ADD:台北市開封街一段38號

TEL:(02)2361-2985

Business hours:11:00~14:30; 17:00~21:00

 

↓ 歷盡滄桑的扛棒

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↓ 門牌

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↓ 價目表海報

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↓ 16:45到達,沒人理會;氣定神閒的店員和師傅都很有個性,

堅持17:00才開始工作。

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↓ 五點鐘一到,動作還是慢條斯理。

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↓ 幾分鐘之後燈才打開

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↓ menu:1/5

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↓ menu:2/5

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↓ menu:3/5

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↓ menu:4/5

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↓ menu:5/5

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↓ 應該是中午沒賣完的壽司,趕時間,點這個最快。

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↓ 海苔捲壽司(左)NT$120+稻荷壽司(右)NT$90

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↓ 海苔捲壽司的內容頗陽春

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↓ 師傅接著組裝散壽司:NT$320,將白飯盛入紙盒中,灑上白芝麻

再陸續擺入生魚片。

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↓ 最後放入化學合成粉加水所調成的偽芥末。跟師傅商量可否更換,

師傅皺一下眉頭,就換成現磨山葵。

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↓ 這盒散壽司用的生魚片品質不錯

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↓ 料多豐富,價錢付得很甘願。

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外帶注重保鮮度的生魚片當然自備保冷袋和保冰劑

再以最快的速度趕路。

古時候因為外公帶路之故比較常去添財武昌店但印象優於現實。

添財開封店應該會是家人以後內用的首選吧!

 

請參考:添財武昌店

 

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