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§ 台北天母「瓦樂莉」法式烘焙  071310

 

ADD:台北市天母北路97號

TEL:(02)2873-0364

Business hours:

 

↓ 將孩子們送去打籃球後,媽媽們當然要輕鬆鬆喝個下午茶囉!

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↓ 好友 Balli 新開發的麵包店:「瓦樂莉」。

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↓ 門牌:在摩斯漢堡附近。

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↓ 下午茶價位很便宜呢!

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↓ 老闆兼烘焙師傅:鄭錦龍先生。

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Balli 直說老闆本人很帥,才剛過而立之年,很年輕喔!

鄭老闆很親切,一直微笑著回答我的問題,還耐心說明原料來源。

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↓ 得獎的「墨魚堡」:NT$35,買一個來嚐嚐。

麵包體鬆鬆軟軟,是我偏愛的口感;上面脆皮部份很酥脆;

內餡的杏鮑菇與培根乳酪味道很搭,好香呀!

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↓ 奧地利藍莓牛奶棒:NT$45,軟式的法國棍子麵包切成薄片試吃,

我咬得動耶!內餡夾心是產自奧地利的藍莓果醬,甜度適中;

最妙的是搭配同樣產自奧地利的發酵奶油,香濃不膩口,

略似yogurt的味道,相得益彰,也來一條吧!

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↓ 肉桂葡萄捲:NT$30,愛吃葡萄乾的我當然不可錯過。

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黃金富卡佳(香草牛奶醬):NT$35,麵包體非常柔軟細緻,

很像在咬天上的雲朵一般;然而卡士達醬就略遜「野上」一籌了!

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↓ 鮪魚佛卡夏:NT$40,好大一片,下次來買。

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↓ 放涼待切的吐司

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↓ 不知名的吐司,店員用電動切片機切開時,竟有一個洞!

我不懂烘焙,但空洞是否表示空氣殘留在麵糰中呢?

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有麵包,當然要有蛋糕甜點相襯囉!

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↓ 下次要來吃這款芒果卡士達內餡的菠蘿泡芙:NT$35。

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↓ 左邊的莓果普利(NT$70)很吸引人

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歐培拉看來也不錯

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↓ 馬卡紅不貴,下次來吃。

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這個「蜜橘片」真是出乎意料的好吃,橘片蜜得香甜不膩無苦味,

還保留微微的柑橘清香;下半部的巧克力醬甜度不高。

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↓ 我只吃了一顆覆盆子,甜甜的不酸耶!

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好友的咖啡,講究的糖包裝的是細冰糖。

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↓ 我的鮮桔茶(熱):NT$90/壺;若是冰的鮮桔茶則為一杯NT$90。

這鮮桔茶調得好,完全不苦,有微微的柑橘香,剛開始喝時濃度頗高,

喝到一半再加等量的熱開水,濃度還不至於太稀。

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用叉子將鮮桔擠一擠,再來加熱開水。

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↓ 冰櫃區的冷飲品質都不錯,看得出老闆的嚴選眼光。

球型玻璃瓶的蘋果汁我很喜歡,喝N年了,Costco好像有得買。

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↓ 也有 perrier 氣泡水

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↓ 內用區明亮整潔,週二午後都呈客滿狀態,直到傍晚人潮才離去。

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很開心跟好朋友們喝下午茶,也很高興在天母地區又發現一家好店。

 

Posted by WG93/福帝foodie at 痞客邦 PIXNET 留言(2) 引用(0) 人氣()


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  • 訪客
  • 我覺得很難吃
  • 您哪位呀?留言時要具名才有禮貌喔!

    WG93/福帝foodie replied in 2012/04/21 13:57

  • 小魚兒
  • 超好吃的,尤其是像大骰子的泡芙,嗯、、是我的最愛呦!
  • 喜歡就好。

    WG93/福帝foodie replied in 2012/05/08 22:26

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