§ 台北市~「城中伯豆花」 051110

 

ADD:台北市漢口街一段80巷(城中市場內)

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↓ 攤位的燈箱

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↓ 也有媒體的報導

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↓ 攤位內的是第二代老闆

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↓ 主角:鮮嫩豆花

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↓ 配角:花生(左)+粉圓(右)。好心的老闆特別舀起粉圓,方便我拍照。

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↓ 配角:芋圓、地瓜圓(左)+薏仁(右)

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我的純豆花(熱):NT$30,沒加配角還是同價。

這豆花真是滑嫩到極致,含在口中,將舌尖頂在門牙之後,

輕輕一吸,豆花全化開來;樸素的糖水不過甜膩,配得剛剛好。

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吃完「周記」麵店,移駕幾步來到水果攤旁的「城中豆花伯」。

之前都是吃巷口那一攤豆花,因位置在三角窗,營業面積稍大,

佔盡地利之便,生意明顯興隆許多,然而口味普普。

這天想換換口味,就來到 location 比較隱密的「城中豆花伯」,

吃過之後才發現原來這才是真正老店的好吃豆花啦!

唯美中不足的是,店家用保麗龍餐具,對地球傷害甚大。

這類路邊攤用水不便,若三桶水的方式也無法完全洗淨餐具,

免洗保麗龍碗成了比較衛生但無可奈何的替代方案。

然而用紙碗又須砍樹;好像也別無他法。

我已習慣自備筷子外食,難道還要帶碗出門嗎?

 

請參考附近的「添財日本料理」+「周記家常麵專賣店」。

 

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