§ 台南市~「三好一公道」當歸鴨創始店 021010

 

ADD:台南市府前路一段2號

TEL:(06)220-6858;0920-306-275

Business hours:15:30~01:00am

 

↓ 扛棒

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↓ 價目表

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↓ 名片正面

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↓ 為何特別註明「僅此一家,別無分號」呢?因為不遠處有山寨版呀!

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↓ 攤頭上的鴨翅+鴨掌

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鴨肉所剩無幾

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燙好備用的手工麵線

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↓ 麵線湯:NT$30。幸好有賣這種沒有鴨肉的當歸鴨麵線湯。

我就是那種專點「蚵仔煎不要蚵仔」、「排骨飯不要排骨」的奧客。

手工麵線是理所當然的Q彈,湯頭也略帶台南人獨愛的甜味,

當歸味道清香而無苦味。

用餐當日天氣意外的炎熱,是需要吹點轟的冬夜;

喝完這一碗當歸湯,當晚竟在台南家中熱得睡不著覺呢!

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↓ 乾鴨肝: NT$35,家裡大人點的,我不吃動物內臟。

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「三好一公道」當歸鴨創始店又是一家年齡超過一甲子的台南老店。

在店家不遠處也有一家同店名的當歸鴨小吃店,

當初是創始人的兄弟所設立,現在已經盤給別人,

因此創始店才會特別強調「僅此一家,別無分號」。

 

這家創始店有著我兒時美好的回憶。

小時候每週到衛民街高老師家上鋼琴課

(鋼琴王子陳冠宇也受教於高老師門下,只能承認自己不成才),

課後媽媽會帶我去享用小吃,當歸鴨麵線就是常造訪的店家之一。

記得當時媽媽會幫我吃當歸鴨肉,我則獨享麵線湯,

當歸麵線湯就是上完鋼琴課的犒賞,也是當初上課的原動力。

 

現在吃來,味道依舊美好呀!

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