§  Jun08 東京人形町~「玉ひで 」 070108

 

ADD：東京都中央區人形町1-17-10

都營淺草線「人形町」驛A6出口徒步1分

 

TEL：(03)3668-7651

 

Business hours：有一點複雜，請看「玉ひで官網」

 

元祖親子丼照片出自官網

 

「玉ひで」創立於1760年，是親子丼発祥の店。

 

既然是知名老店，當然要來朝聖囉！

 

↓ 門口排隊人潮：weekday 日正當中，排了近一小時，才有座位。

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 ↓ menu(價格已調漲)

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↓ 元祖親子丼。： ¥1,300(今年已漲為¥1,500)，吃到一半才想到要拍照。

 

左下角的瓷杯裝的是極品雞湯，只灑了一點蔥花，

 

濃濃的雞精髓，完全無雞腥味，真是人間美味呀！

 

頂級東京軍雞雞肉+雞蛋是理所當然的滑嫩，配上好吃的日本白米飯，

 

好一碗轟動武林、驚動萬教的蓋飯！

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這是我吃過最好吃的親子丼，

 

以傳統的方式烹調頂級食材，不需華麗的裝飾或過重的調味，

 

以忠於原味的精神呈現給顧客數百年來的好滋味。

 

為了這一碗傳承百年的親子丼，我一定會再訪。

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